Restaurante Di Cavalcanti

Muito bom o restaurante, fomos muito bem atendidos, a comida tava ótima veio bem rápido e não é tão caro assim. Todos os pratos são bem feitos e as bebidas são melhores ainda. Tem ligar ao ar livre e música tocando. Ambiente muito confortável e tranquilo.

Decepcionante!

Minha experiência no restaurante ficou aquém do esperado. O ambiente é arquitetonicamente maravilhoso, porém não corresponde na culinária.
O cardápio é reduzido, o que te faz pensar em domínio gastronômico por aquilo que é apresentado.
Optei pela croqueta de gorgonzola, uma entrada saborosa, porém muito modesta na porção.
Carbonara foi minha escolha como prato principal, um clássico sem muito requinte. Entretanto, foi servido um prato com menos de 100g de spaghetti, sendo que no molho não foi possível sentir o gosto de queijo Pecorino e pimenta do reino (ingredientes chave da receita).
Vale ressaltar a falta de fiscalização quanto a higiene dos talheres, na qual possivelmente são lavados em máquina e postos na mesa, permanecendo com resíduos de outras refeições. Além do jogo americano, que estava sujo e poderia ser facilmente higienizado.
Para finalizar com chave de ouro, ao solicitar um espresso, ficou evidente a falta de conhecimento por parte dos funcionários de como manusear uma máquina de café em cápsulas. Infelizmente, voltei para casa sem meu espresso.

Deixa muito a desejar. Mais de 1:30 de espera para vir o suco, o prato principal estava sem gosto, o risoto não tinha gosto de nada e o file mignon não tinha nem sal. Alem do pedido vindo errado. O gerente estava presente, fui falar com ele pra entender o porque todas as mesas que chegaram depois de nós ja tinham sido servidas ( algumas ate ja tinham pago e ido embora). O gerente me disse para sentar que não podia falar comigo no momento.
O lugar é lindo, más o serviço e a comida são péssimos.

Gastronomia de primeira, entradas com manteigas saborosas (pães quentinhos),uma delícia.
Comi truta em crosta de pistache recheada com muçarela de búfala,arroz preto ao molho de frutas vermelhas. Simplesmente divino esse prato. Parabéns ao Chef Alex Sander Lopes!!

O restaurante é muito bom! A experiência começa logo na chegada, a estrutura é impecável e o atendimento excelente. A comida é muito saborosa, o arroz indiano é o meu prato favorito, uma explosão de sabores. Vale muito a pena!!

Espetacular! Sem dúvida um dos melhores restaurantes que já estive na vida. Tudo estava perfeito. Parabéns ao chef Alex.

A primeira impressão é muito boa, ambiente bonito e bem refrigerado, bom atendimento com garçons atenciosos. Seu custo benefício seria favorável se sua gastronomia não fosse tão ruim e mal servida. Minha mulher vegetariana pediu uma salada de folhas como entrada que veio só alface e sua muqueca vegana de cor caramelo parecia um caldo, sem sabor e sem gosto e nada mais, e sua porção era muito pequena. A minha entrada parecida com uma mini Tortelli de banana com carne seca estava agradável e bem apresentado, mas minha massa um espaguete com molho branco e peito de peru faltou sabor, a porção estava agradável. A crítica para os pratos salgados infelizmente é negativa, não sei se o chefe está presente no dia ou se ele esqueceu de provar o que serviu. Mas felizmente a sobremesa estava boa, um creme Brulee e uma taça de sorvete com Brown. Infelizmente já foi bom, pois frequentei algumas vezes anteriormente. Hoje... Não recomendo.

Tivemos uma má experiência no dia dos Namorados, mas em seguida fomos contactados pela Administradora do restaurante, que nos ofereceu um novo jantar pra reavaliarmos nossa opinião. Ainda não consegui agendar a data, mas certamente iremos em breve. Ficamos muito felizes com a atenção e carinho destinada aos clientes, o que nos faz acreditar, que nessa segunda ocasião, teremos uma ótima experiência.