Leopoldo Restaurante
R. Padre Almeida, 810 - Cambuí, Campinas - SP, 13025-251, Brasil
4.7
250 resenhas
8 Comentários
4W4X+5V Cambuí, Campinas - SP, Brasil
Relatório de localização
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Segunda-feira: Fechado
Terça-feira: Fechado
Quarta-feira: 12–14
Quinta-feira: 12–14
Sexta-feira: 12–14
Sábado: 12–15
Domingo: 12–16
Terça-feira: Fechado
Quarta-feira: 12–14
Quinta-feira: 12–14
Sexta-feira: 12–14
Sábado: 12–15
Domingo: 12–16
Comida é gostosa sim mas poucas opções.
A sobremesa deixou um pouco a desejar, a Pavlova parecia uma sobremesa congelada.
Mas fora isso o ambiente é gostoso e bem aberto, vale uma visita sim mas a noite imagino ser bem melhor.
Fui bem tratado, mas a comida decepcionou. Pedi sopa de cebola de entrada e um short rib no principal.
Nem comi a sopa de cebola. Apesar do título, não é a receita francesa cozida por horas. Parece que a pessoa refogou uma cebola rápido e jogou um caldo industrializado (feito com caldo Knorr) por cima. Não rolou comer. Tinha uma erva aparecendo, tipo um tomilho ou algo similar, que não me incomodou. Mas tomar caldo Knorr de 40 reais não rola. Não comi.
Aí a carne estava no ponto certo, bem uniforme. Parece (e se for verdade blz) que o ponto foi acertado no sous-vide e ela foi finalizada na hora. Só que faltou maillard na carne. Não tinha aquela crostinha que a churrasqueira da, sabe? Tava um bife cinza no ponto certo, com uma leve marca do ferro da grelha. Então foi grelhada, mas faltou o caramelizado do Maillard que a grelha proporciona.
O molho da carne era provavelmente industrializado. Parecia aquele molho madeira de serviço de quarto de hotel do interior. Um molho que deve ser vendido pronto, sei lá, no Makro. Mas não é isso que eu espero de um restaurante. Esperava um molho de carne reduzido, coisa real.
Enfim, não é um restaurante legítimo. É um lugar que se propõe a ser chic, mas era meio que um Outback. Decepcionante.
O que salvou: o vinho. Tomamos um Alma Única Cabernet Franc que é ótima garrafa.
O vinho e o atendimento bonzinho me fazem dar 2 estrelas, e não 1.
Adicional: não conta na nota, mas os móveis de MDF imitando madeira e o papel de parede imitando mármore tem uma vibe meio Las Vegas. Desnecessário, mas paciência.
Com certeza voltaremos para provar os outros pratos.
Parabéns @restauranteleopoldo