America Eldorado

Atendimento muito educado e simpático. Caipiroska de abacaxi com hortelã muito bem preparada (doce no ponto certo, sem excesso de gelo), mas com canudo de papel (32 reais). Oh, coisa ruim! Batatas rústicas de entrada (34 reais): muito gostosas, bem crocantes e com molhinhos gostosos. Minuano (em torno de 100 reais): bife muito saboroso, mas muita gordura; cole slaw totalmente insossa, sem sal, sem pimenta e com gosto de geladeira; batata saborosa, mas o chantilly por cima é sem graça. O creme de gorgonzola dela é otimo. Califórnia (90 reais): salada muito gostosa; bife ao ponto, macio e suculento, sem gordura. Vale a pedida. Visita em setembro/2022

Salão amplo porém estava bem quente, os pratos estavam muito bons e saborosos, a batata América rústica não é bem servida para duas pessoas, em relação ao atendimento garçons educados mas um pouco demorado os pedidos em geral.

O América do Shopping Eldorado já foi melhor. O buffet de saladas é razoável e o grelhado escolhido estava com corte bem mais fino. No entanto, os preços subiram significativamente.
O atendimento é bom e o ambiente, apesar de espaçoso, estava com o ar condicionado desligado. Precisa melhorar.....

Se eu pudesse classificar com 1/2 de estrela , assim o faria pois nem 1 estrela mereceu.
● não havia hosstes e ninguém fez questão do receptivo
● batata de entrada , estava perfeito até perceber que faltava os pratinhos , esse que vieram à mesa de uma "SUTLIEZA" quase jogados à mesa que até as crianças de 11 anos assutadas notaram e fizeram o comentário da forma que foi posto.
● os pratos principais chegaram:
•chicken genovesa, teoricamente com conhecimento sólido em gastronomia , era visível que não havia sido feito em farinha panko, mas qual foi a minha surpresa quando provei e descobri que fora feito MAS NÃO NA HORA, e sim como o próprio gerente Josimar se não me engano ( jos.. alguma coisa) me informou que havia passado no panko um dia antes, POREM É SABIDO por chefs de cozinha que a farinha PANKO não faz sentido algum passar antes ,(vide foto) e sim somente próximo ao consumo, pq caso contrário ela perde a finalidade tornando -se uma farinha comum e não diferenciada.
A fritura estava queimada sendo saboreado o amargo da mesma, e a rúcula estava murcha.
• Polpetone especial sem molho, não veio o queijo DERRETIDO em cima, apenas o popletone frito, este tbm saboreado o amargo do queimado, mas como era das crianças elas não tem o paladar tão aguçado.
SOLICITADO ao garçom o queijo , ele apenas trouxe o queijo sem derreter.
O Macarrão seria na Manteiga , mas tbm esqueceram de passar na manteiga, e qdo solicitado a manteiga derretida veio uma dura (vide foto) , certamente era pra ser aquecida na mão do cliente.
● o adulto que me acompanhava nunca havia comido no América e se decepcionou bastante, principalmente pq sempre escutou muito bem do atendimento e da comida pois frequentemente almoçamos e jantamos no mesmo dia , MAS ISSO DEVE SER MÉRITO da unidade shopping MORUMBI , pq foram tantas decepções no ELDORADO as quais fiquei envergonhada diante do meu convidado.
● pedi prato extra por 4 vezes, para 3 garçons diferentes, incluindo o gerente. Só fui atendida qdo todos já estavam comendo...ou seja, demorou uns 30 minutos.
Só não levantei e fui embora pq meu convidado não permitiu!!!

》》》NÃO RECOMENDO JAMAIS, PÉSSIMA CONDUTA E ATENDIMENTO. ERROS PRIMÁRIOS DE CHEFS DE COZINHA INADMISSÍVEL SENDO QUE O AMÉRICA OFERECE NA TEORIA QUALIDADE GOURMET.

Deixo aqui meu ponto de vista em relação ao gerente, ser mais atencioso .
América só existe pq tem consumidores, sou uma delas e frequento muitas unidades diferentes, mas do shopping ELDORADO, nunca mais vou a ala GOURMET pq de gourmet prefiro a ala fast food.

Fui na recomendação do garcon e não gostei. O Ribeye estava duro e sem gosto. Também achei muito baixo, menos da metade da altura que vejo em outros restaurantes. Pelo alto preço, existem melhores opções dentro do shopping (Outback, Applebees, Madero, etc). Não vale nem a metade o que paguei.

Caro demais, na minha opinião o valor é muito exagerado em relação a quantidade de comida, onion rings desaprovada pura gordura e mal feita...

Sempre tive vontade de comer este prato e achei uma delícia. O frango parece ser feito na brasa um gosto surpreendente. Os dois pratos um suco e uma coca deu 178

Já começa tudo errado pelo atendimento, fui com uma bebê no carrinho e ja me disseram que não teria lugar para eu ficar por que não teria onde colocar o carrinho, que ia atrapalhar o fluxo. Não tinha nenhum lugar para deixar.
Fomos sentar então do lado de fora, pedimos um Genoveve.
Frango com aspecto de mal passado, panko queimado.
Reclamamos da salada, que estava suja, aparentemente não tiraram a raiz.
Ao reclamar, fiquei no aguardo de uma resposta, que depois de muito tempo, viram que fiquei esperando, e vieram perguntar se precisava de mais alguma coisa. Solicitei uma resposta para a sujeira do meu prato.
Vieram com uma desculpa que a rúcula foi no vapor e era folha queimada e não raíz. O que provavelmente era sujeira. Questionei falando que nem desculpa pelo ocorrido eles iriam pedir. Simplesmente falaram que não tem o que pedir desculpa.
Ou seja, atendimento horrivel da recepção, prato extremamente caro e sem qualidade. Come mal, passa raiva e gasta muito. Melhor ir em outro restaurante, do que esse lugar péssimo, de atendimento horrivel e comida ruim.