Bistrô Gusto Italiano

Pedi uma pizza marguerita. Veio sem tomate. A borda da massa era 1/3 da pizza. Não gostei. Mas há quem aprove, pois massa fina tem seus fãs.

Envio hoje uma foto de 2020. Eu e minha irmã resolvemos andar só nós duas na rua do lazer em uma tarde enquanto nossos familiares descansavam no hotel. Fomos andando sem rumo específico, vimos esse lugar e entramos para conhecer. Olhamos uma para a outra, decidimos pedir uma taça de champagne no meio de uma tarde e um lanche com um delicioso pão ciabatta que infelizmente não tirei foto. Essa tarde foi tão agradável nesse lugar, que ficou em minha memória. Nós lá, no meio de uma tarde, bebendo taça de champagne. Queria que tivessem uma unidade em minha cidade, Goiânia. Obrigada por essa experiência!

Olha, vou falar uma coisa para vocês que lerem essa avaliação.

Em poucas vezes na minha vida eu gostei tanto de algo que fiz questão de vir publicamente recomendar as pessoa.

Ainda estou nas dependências do restaurante, saboreando um risoto trufado fantástico feito pelo chefe da casa.

Sou um amante da trufa, e em poucos lugares eu pude comer um prato com tanto sabor como esse.

Voltarei mais vezes e recomendo à todos que vierem a canoa. Comam nesse lugar!

Sem medo de errar uma das melhores pizzas que já degustei, massa fina feita por italiano, molho de tomates frescos, ingredientes de qualidade, ambiente simples mas suficiente, pães diversos, uma casa italiana em Canoa Quebrada, não deixem de conhecer, vale a pena com certeza, recomendo com certeza.

Pedimos risoto do chef e lasanha. O risoto era muito bom! Bem temperado e no ponto certo.

Fomos no Bistrô em duas ocasiões:
Na primeira, pegamos dois croissants doces. Maravilhosos, leves, saborosos. Salvo engano, o croissant custa 14 reais. Vale demais a pena.
Na segunda, fomos almoçar. Estávamos em quarteto, pedimos três pratos: farfalle ao tartufo, um fettuccine com pomodoro e tiras de filé, e o risoto de ossobuco. O primeiro foi o melhor, mas os outros dois estavam ótimos também. As quantias são pequenas; os pratos são individuais e custam cerca de 70 reais cada.
De sobremesa, pedimos o tiramisu. Ótimo, porém, custa 30 reais. Acho que pelo custo-benefício o croissant vale bem mais a pena.
A garçonete que nos atendeu em ambas as ocasiões foi a Ester. Ela conhece bem os pratos e foi super atenciosa e cordial. Gostamos muito.

Comida excelente e atendimento impecável. Boa estrutura e boa música ambiente. Mas o diferencial mesmo é a comida: deliciosa! Pedi uma pizza e ela veio IMPECÁVEL. O chef é Italiano (ouve-se ele falando italiano om outras pessoas) e parece muito zeloso com tudo no restaurante. Super recomendo!

Ótimo restaurante com dois ambientes, embaixo e no segundo andar com um visual bem italiano.