Restaurante Manga

Jantamos no Manga ontem e estamos até agora maravilhados, conversando sobre a experiência incrível que tivemos! Viemos do Rio de Janeiro para Salvador já planejando um jantar no Manga, após as boas referências. O que não esperávamos era termos a nossa melhor experiência gastronômica de todas! Sem palavras!

Escolhemos o menu degustação (R$295), composto por 11 etapas. É fantástico ver como a arte está na apresentação, no cuidado com as combinações de sabores, em tudo! Mesmo as etapas em que os ingredientes não eram os nossos preferidos, sempre havia algum aspecto que nos chamava atenção e fazia valer muito a pena!

Para acompanhar, pedimos 2 drinks, São Salvador (R$31) e Margarida Perfumada (R$34). De arregalar os olhos no primeiro gole, com tantas notas diferentes de sabores inesperados e super harmônicos! Bons demais!

O atendimento foi super acolhedor! Nos sentimos muito bem em todo o momento. O ambiente também é bem aconchegante!

Voltaremos sempre que pudermos e trataremos de espalhar essa boa-nova para nossos amigos viajantes!
Muito obrigado!!

O ambiente é muito acolhedor, a recepcão e atendimento foram excelentes. Os drinks foram explicados no detalhe. E a comida veio muito boa, a surpresa da noite foi o oreo (muito bom) e as sobremesas, simplesmente lindas e deliciosas

Um dos melhores atendimentos que já recebi! Lugar aconchegante, opção climatizada na temperatura ideal e comida fantástica! Recomendo os drinks criados pela casa.

Experiência maravilhosa. Pratos criativos e muito saborosos. Drinks autorais ótimos. Pretendo ainda voltar para o menu degustação.

Pedimos o menu degustação que agora possui 11 pratos. O peixe frito com a folha de alho-poró é simplesmente divino. A sopa de siri bóia também estava muito saborosa. Pedimos também a costela do menu a la carte e estava bem macia e saborosa. Mas as sobremesas foram um show à parte, consumimos quatro e estavam todas saborosíssimas. Não tenho lembrança de já ter comido algo tão bom, nem quando estive em terras da Europa. Tanto que as sensações ficaram impressas em nossas mentes. Estava realmente preocupado com algumas poucas avaliações negativas, mas fomos muito bem atendidos pelo Renan que parecia está sempre atento às nossas necessidades e passava dicas de pratos muito bons. A equipe toda é muito receptiva. Assim, acredito que as avaliações negativas tenham sido meramente pontuais.

Restaurante fica num casarao restaurado tipico do Rio Vermelho tem uma bonita ambientacao e bom e simpatico atendimento, tres andares de para estar preferimos o terraca o roof top que tem uma vista bonita para a Praia de Yemanjá, comida normal sendo a cozinha dirigida por chefs alemaes. Vale a visita.

O casal de chefs e sua equipe de apoio tornam a experiência de “degustação” única e inesquecível. Sugere-se a opção de “harmonização” que tem um vinho para cada prato. Pela qualidade do serviço e experiência o preço está adequado. Precisa fazer reserva.

Foi uma experiência incrível!!! Optamos pelo menu degustação e de fato é uma sequência fantástica...os chefs conseguem com originalidade, trazer sabores e texturas que surpreendem!! Sem falar da apresentação dos pratos, da explicação e cuidado ao servir... Parabéns!!! Salvador ganha uma excelente opção gastronômica em meio ao Rio vermelho!! Super recomendo!!