Havanna Café - Bourbon Shopping
R. Turiassu, 2100 - Perdizes, São Paulo - SP, 05005-900, Brasil
4.4
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F8F9+CQ Perdizes, São Paulo - SP, Brasil
Relatório de localização
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Segunda-feira: 10–22
Terça-feira: 10–22
Quarta-feira: 10–22
Quinta-feira: 10–22
Sexta-feira: 10–22
Sábado: 10–22
Domingo: 14–22
Terça-feira: 10–22
Quarta-feira: 10–22
Quinta-feira: 10–22
Sexta-feira: 10–22
Sábado: 10–22
Domingo: 14–22
No entanto, acredito que os gerentes fazem os funcionários fazerem expedientes cansativos, em um dos dias em que fui, todos os atendentes estavam abatidos e nitidamente cansados e houve certa dificuldade no atendimento.
• Quando chegamos, a mesa disponível estava suja. Só foi higienizada porquê EXIGIMOS isso do garçom.
• Antes de nos aproximarmos da mesa disponível, o garçom estava distraído, "batendo papo" como se estivesse na hora do recreio;
• O Avental do garçom estava sujo e desalinhado. Aspecto muito ruim de apresentação nesses tempos de Pandemia, afinal vocês estão lidando com alimentos e pelo preço, tudo ali é Premium;
• A QUANTIDADE dos produtos x VALOR PAGO é INFIMO!! Absurdo pagar caríssimo numa empanada pouco maior que uma coxinha de botequim: pelo amor de Deus.. um restaurante cubano oferece uma empanada maior por um preço bem mais honesto.
• O capuccino servido veio quase frio.
• O garçom que nos atendeu, mostrou-se prestativo mas com quase nenhum ou pouco conhecimento sobre o cardápio da Havana.
Acredito que a EXCELÊNCIA NO ATENDIMENTO, dever-se-ia ser uma Regra em sua empresa.
O ENCANTAMENTO deveria ser a tônica dessa unidade que, apesar de muito bonita, peca pela qualidade do atendimento, a quantidade dos produtos e a falta de qualidade na apresentação dos mesmos.
Melhorem isso, e conseguirão mais estrelas.
Ricardo Cigano
Culinarista, PHD em nutrição, Chef de Cozinha