Drosophyla Bar

A palavra que defini esse bar é singular, são tantas as partes que tem detalhes diferentes e exóticos que nem conseguiria explicar em uma avaliação. Então a mensagem principal é com certeza visite, além disso, eles fabricam o próprio Gin e tem uma lojinha que vende objetos especiais e únicos que recomendo dar uma olhada.

Muito mais que cantinhos maravilhosos e a lojinha, a comida e bebida e o atendimento são ótimos. A Debora que nos atendeu foi muito atenciosa.

De aperitivo pedimos bolinho de arroz com recheio de gorgonzola que acompanha molho pesto (R$ 35) que estava delicioso, pequeno pra duas pessoas, então melhor pedir mais coisas se tiver com fome. Para beber pedimos 3 drinks autorais, inclusive um detalhe legal é que tem um cartela com as intensidades de cada drink, o que facilita na escolha das bebidas. Todos tinham o mesmo valor de R$ 35, o “Deus é Mulher” que era como uma releitura do Negroni foi o que mais gostei, também pedimos o “Apocalipse” e “Espelho e Fumaça” que não ficam pra trás.

No total gastei R$ 164 + água e serviço, e gostaria de voltar muitas e muitas vezes.

Depois de 5 anos desejando conhecer a casa, meu namorado me levou e foi uma experiência maravilhosa. Começando pela decoração, que é tão incrível quanto nas fotos. A recepção é ótima, funcionários atenciosos logo na entrada. Fomos os primeiros a chegar, o que me permitiu ver os detalhes da decoração com tranquilidade. Em relação aos pratos e drinks, estava tudo impecável. A única coisa que fez falta foi receber mais detalhes sobre o que nós estávamos consumindo. O rapaz que nos atendeu no andar de cima era prestativo, mas não nos trouxe muitas informações. Pedimos alguns pratos que não estavam disponíveis, porém ele não nos informou de início, apenas disse que estava em processo de preparação. Aguardamos muito tempo pelo Tiramisu, e quando questionamos se já estava pra chegar, ele disse que não tinha sido preparado ainda. Infelizmente desistimos de aguardar. Mas isso foi um detalhe perto da experiência fantástica. De modo geral, o sabor de tudo que consumimos estava impecável para o nosso paladar e irei guardar a experiência com carinho.

O Drô, como é intimamente chamado pelos frequentadores, é um bar com decoração noir/vintage que remete às décadas de 1920/1930.

Aliás, a hype do Drosophyla, embora menos efervescente, jamais deixou de ser representativa nessa região.

O bar fica localizado em uma casa antiga com vários ambientes à meia-luz e decoração excêntrica com objetos empalhados, obras de arte surrealistas e tudo mais que a imaginação do visitante desejar.

O cardápio de drinks autorais é interessante e foge do trivial de outros bares até nos clássicos. O queridinho “Moscow Mule”, por exemplo, não tem espuma de gengibre pois, de acordo com a garçonete, essa distorção da receita é um modismo brasileiro.
Para os autorais, destacaria “Espelho & Fumaça”, “Deus é Mulher” e “Baiúca”.
O “Baiúca” é um drink de café e whisky servido na xícara de café hahaha!
O “Deus é Mulher” lembra um negroni, enquanto o “Espelho” traz um cítrico refrescante com defumado. Cada drink autoral custa R$35.

Para comer, há petiscos variados como arancini com recheio de gorgonzola, steak tartare e mix de cogumelos com torradas. Uma delicia, porém as porções não são generosíssimas.

Prepare as fotos e curta o som retrô do ambiente (que tocava indie e classic pop e rock) para aproveitar o melhor do Drosophyla!

Cada vez que for, descobrirá algo novo, pois a decoração é tão absurda que não há como registrar tudo. Ou seja: xô monotonia.
Vá "jantado", pois o cardápio de petiscos é enxuto, principalmente se for vegano (como nós), afinal, o forte da casa são drinks a base de gin, de produção própria.
Música boa, gente diversificada, diferente e bonita; atendimento atencioso e leve.
Pra quem tem uma balada marcada, é um ótimo ponto de esquenta da galera.
Vá, por favor!

Um casarão charmosamente decorado, com drinks ótimos à base do gin de fabricação própria. Tem uns quatro ambientes diferentes entre os dois andares da casa. Excelente clima e atendimento dos funcionários. O lugar não fica lotado/tumultuado, deixando a visita mais agradável ainda. Fui assistir um show burlesco, foi muito bom! Com certeza voltarei outras vezes!

O casarão de 101 é tombado pelo patrimônio histórico. Está todo restaurado e tem ainda alguns lustres originais, piso e laterais com madeira de lei.
A decoração é kitsch e curiosa.
Eles fabricam o próprio gin que é bastante premiado e tem uma destilaria no piso superior mais um bar lindo.
É um lugar aconchegante, intimista e nenhum ambiente é igual ao outro. Vale a pena conhecer.

O bar fica no centro de São Paulo e tem uma entrada modesta, quase não o encontrei na primeira vez que passei em frente. A rua é um pouco mais escura, mas não tive problemas em ir andando da estação República (cerca de 5min andando).
A casa tem uma proposta legal: drinks a base de Gin (produzido na casa). Apesar da grande variedade de drinks, há também os clássicos sem gin.
Curiosidade: há um ambiente separado dentro da casa, um segundo bar, com espaço reduzido e muito agradável (ambiente da foto).
Fomos recebidos pelo dono, que logo serviu uma dose do gin para provarmos. Ofereceu também uma cartilha com as características dos drinks para facilitar a escolha.
Bebemos 4 drinks (35 reais por drink), comemos um arancini e um bolinho de carne (fora do cardápio), cada um por 35 também. Tanto as bebidas quanto os drinks são muito bem finalizados.
Acabamos indo embora com uma garrafa de gin. Sem surpresas negativas durante a visita.
Recomendo a casa e tenho expectativa de retornar em breve.

O casarão (patrimônio histórico) possui uma decoraçao curiosa/excêntrica.
O gin é de fabricação própria, servido em um bar dentro de um bar, incrível.
Todos os ambientes são diferentes e possuem adornos únicos, é possível passar horas observando cada detalhe da casa e sugiro que façam isso.
Experiência para duas pessoas R$ 180,00 (bebidas e comidinhas)